Rina Eidelberg si è laureata in biologia alla Cornell University e ha conseguito un MBA presso la Stern School of Business alla New York University e un master in scienze nutrizionali presso l'Istituto di nutrizione umana della Columbia University.
Gli integratori probiotici con attività di metabolizzazione dell'etanolo potrebbero aiutare a ridurre il carico della malattia associato al consumo eccessivo di alcol.
