La celiachia è una patologia molto diffusa che colpisce dall’1 al 3% della popolazione. Negli ultimi anni si è registrato un aumento dell’incidenza di questa malattia, che sembra essere correlato a un corrispettivo aumento dei bambini in Europa.
Il Dr. Raanan Shamir si sofferma sul ruolo che il microbiota intestinale gioca nei confronti dello sviluppo della celiachia. La somministrazione di probiotici e lo stato del microbiota possono aumentare il rischio di insorgenza di questa patologia ma allo stesso tempo, modulando il sistema immunitario, potrebbero aiutare nel trattamento della celiachia.
