Sono sempre più numerosi gli studi che dimostrano come il microbiota intestinale influenzi diverse funzionalità cerebrali e psicologiche. È il cosiddetto asse intestino-microbiota-cervello, un sistema di comunicazione bidirezionale tra sistema nervoso centrale e apparato gastroenterico che negli ultimi anni ha visto un interesse crescente da parte della ricerca scientifica e grazie al quale stiamo iniziando a scoprire possibilità fino a ieri inimmaginabili di modulare le funzioni cognitive proprio attraverso il microbiota intestinale.
Segnali cerebrali possono infatti modificare la motilità enterica, la percezione sensoriale e la secrezione del tra...
