Microbiota e probiotici in veterinaria: la rivoluzione è cominciata

In questa intervista doppia, la veterinaria Benedetta Belà e Alessandro Gramenzi, docente di nutrizione veterinaria, autori del libro Intestino felice per cani e gatti, discutono l’evoluzione della ricerca sul microbiota in ambito veterinario.  Partendo dalla composizione del microbiota intestinale di cani e gatti, esplorano il suo ruolo chiave nella regolazione della salute sistemica attraverso gli assi intestino-pelle, intestino-fegato e intestino-cervello.  Vengono affrontati temi centrali come la disbiosi intestinale, le implicazioni sul sistema immunitario, il concetto di infiammazione silente e l’importanza della dieta come prin...