Microbiota, sempre più centrale nel controllo del peso

Durante il congresso Spazio Nutrizione, che si è tenuto a settembre ad Assago (MI), abbiamo chiesto a Sabrina Basciani, ricercatrice del dipartimento di medicina sperimentale, fisiopatologia medica, endocrinologia, e scienza dell’alimentazione del Policlinico Umberto I, di fare il punto delle conoscenze attuali sul ruolo del microbiota intestinale nelle diete dimagranti.