Gli effetti benefici del caffè dipendono dal microbioma intestinale

Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo ed è noto per i suoi benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e diabete. Di recente uno studio ha osservato interessanti associazioni tra il consumo di caffè e i microbi intestinali. I risultati, pubblicati su Nature Microbiology, suggeriscono che gli effetti benefici del caffè potrebbero essere mediati da specifici batteri intestinali e dai loro metaboliti. «Il nostro studio fornisce nuovi dati sul meccanismo con cui il microbioma intestinale media potenzialmente la chimica, e quindi i benefici per la salute, del caffè», affermano i ricercatori. Precedenti...