Il modo in cui i probiotici apportano benefici non è molto chiaro e sempre più studi indagano il loro impatto sul microbiota.
I tipi di microrganismi adoperati, il loro effetto metabolico, l’immunomodulazione che essi creano nell’organismo e la competizione con gli agenti patogeni sono solo alcune delle variabili in gioco.
Ne parliamo con Emilia Ghelardi, docente dell’Università di Pisa.
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