Gastroenterologia

La gran parte degli studi pubblicati sul microbioma riguardano l’intestino. I motivi sono ovvi: dal tratto gastroenterico abbiamo iniziato a studiare i batteri e abbiamo già parecchie informazioni. E poi è il contesto probabilmente più ricco dal punto di vista della biodiversità. Manipolandolo si vede la possibilità di risultati positivi nei confronti di numerose patologie gastroenterologiche.

Una dieta ricca di carne rossa sembrerebbe aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. A dirlo un recente studio pubblicato su Nature Microbiology.

7 Febbraio 2022
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