Malattia di Crohn: studio italiano rivela l’importanza della dieta

Il morbo di Crohn è una malattia caratterizzata da un’infiammazione cronica a carico dell’intestino che, solo in Italia, colpisce circa 150.000 persone. La diagnosi spesso avviene tra i 20 e i 30 anni, anche se può manifestarsi a qualunque età.  Stefano Levi Mortera e colleghi, dell’Unità Operativa di Microbiomica dell’Ospedale Bambino Gesù di Roma, hanno valutato per la prima volta l’effetto di una dieta ad alto contenuto di fibre e a basso contenuto di grassi sul microbiota dei pazienti, considerando lo stato infiammatorio, il fenotipo della malattia (fibrostenotico, infiammatorio, perforante) e la sua localizzazione (ileo, ileo-colon o colon). ...