Diversi studi su modelli murini hanno messo in evidenza che l’alimentazione con restrizione temporale (TRF, time-restricted feeding), una forma di digiuno intermittente che limita l’accesso al cibo a periodi specifici in linea con il ciclo circadiano, mitiga l’insulino-resistenza indotta da una dieta ricca di grassi (HFD, high-fat diet), l’adiposità e l’infiammazione. Tuttavia, la sola valutazione dei dati composizionali presi singolarmente mediante RNA 16S o sequenziamento metagenomico rileva cambiamenti microbici solo in minima parte.
La metatrascrittomica – lo studio del profilo trascrizionale di una comunità batterica – riflette invece gli stati funz...
