Lo sciroppo d’acero migliora il microbioma e riduce il rischio cardiometabolico

La sindrome metabolica è caratterizzata da accumulo di tessuto adiposo addominale in eccesso, ipertensione arteriosa, alterata glicemia a digiuno o insulino-resistenza e dislipidemia, tutte condizioni che aumentano il rischio di diabete di tipo 2 (T2D) e di malattie cardiovascolari.  In letteratura il rischio di aumento di peso e di T2D è strettamente correlato all’assunzione di bevande zuccherate. Tuttavia, si è visto come non tutti gli zuccheri abbiano lo stesso impatto a livello metabolico e pertanto un gruppo di  ricercatori canadesi ha condotto uno studio, i cui risultati sono stati pubblicati su  The Journal of Nutrition, in cui veniva valutat...