Durante l’evento Microbiota Revolution, che si è tenuto a fine ottobre a Bologna, abbiamo chiesto a Patrizia Brigidi, ricercatrice e docente di Biotecnologie delle fermentazioni al dipartimento di Scienze mediche e chirurgiche dell’università di Bologna, di riassumere per Microbioma.it il suo intervento.
Per rivedere l’intero evento occorre registrarsi al portale www.microbiotarevolution.it