Silvia Radrezza è una ricercatrice presso il Max Planck Institute (Dresda, Germania) e science writer freelance. Ha conseguito il dottorato in Scienze Farmaceutiche all'Università di Milano.
Le valutazioni dei rischi riportate da studi condotti su probiotici, prebiotici e sinbiotici sono spesso mancanti o inadeguate. Una revisione fa il punto.