Giorgia Guglielmi è una science writer freelance residente a Basilea, in Svizzera. Ha conseguito il dottorato in Biologia all'European Molecular Biology Laboratory e il Master in Science Writing al MIT.
Da uno studio recente emerge che una dieta ricca di grassi induce sia l’alterazione di alcuni fattori immunitari dell'ospite sia oscillazioni nella composizione del microbiota intestinale
